Каталог
Копчение Коптильни холодного копчения Дымогенераторы Щепа для копчения Сопутствующие товары для копчения Консервирование Автоклавы Самогоноварение Самогонные аппараты Измерительное оборудование Емкости ди баки Ректификационные колонны Пивоварение Пивоварни Хмель Солод Виноделие Измельчители Прессы для отжима Сопутствующие товары для виноделия Комплекты дробилок с прессом Туризм и рыбалка Камеры для рыбалки Эхолоты для рыбалки Для сада и огорода Ручные сеялки Ручные культиваторы Опрыскиватели и шланги Бензокосы и триммеры Бензопилы

ИНТЕРНЕТ - МАГАЗИН

Время работы: 9:00-20:00 (по Москве)

 

8 (800) 600-72-24 Заказать звонок
О компании Контакты Доставка и оплата Гарантии Отзывы Точки выдачи Как сделать заказ Бонусная программа
Новости Все новости Подробно о приправах и специях Маринование мяса, сала, рыбы перед копчением Подготовка продуктов к копчению

Отследить заказ

 

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Коптим дома на Яндекс.Маркете

Главная Консервирование Автоклавы

Автоклав "Заготовщик" 26л (1 уровень)

  • Объем: 26л.
  • Фальшдно: 1шт.
  • Рабочая температура: 120 градусов
  • Рабочее давление: 1-1.2 атм.
  • Материал: нерж. сталь AISI 430
  • Гарантия: 3 года
  • Срок службы: 15-20 лет
Кол-во. Заказать по телефону В корзину Предзаказ
Выбрать
    Автоклав Заготовщик - незаменимый помощник в приготовлении домашних заготовок, таких как мясная тушенка, рыбные консервы, каши, маринованные помидоры, хрустящие соленые огурчики, салаты, лечо, паштеты, икра, грибочки и ягодное варенье.
    Оцените выгоды приобретения автоклава от Заготовщика:

    • Паровой автоклав сэкономит ваше время при переработке сезонной продукции;

    • За один раз вы сможете приготовить сразу 24 банки натуральных заготовок;

    • С автоклавом вы без труда обеспечите здоровое питание для всей семьи.

    Автоклавирование на пару – экономно, вкусно, натурально

    • Быстрое и простое приготовление
    • Скорость приготовления в автоклаве зависит от его загрузки и мощности плиты. Например, при полной загрузке температура стерилизации в 120 градусов достигается за 30 минут, на его остывание требуется 60 минут.
    • Сохранение максимального количества полезных веществ и вкуса

     

    • При паровом методе консервы и повседневные блюда подвергаются краткосрочному действию высокой температуры, поэтому в них сохраняется большая часть полезных веществ.
    • Экономный расход энергоресурсов
    При паровом способе нагрев занимает до 20 минут, а при водяном – 3-4 часа, поэтому в первом случае экономится значительное количество электроэнергии или газа.
    Безопасная работа
    При работе паровым методом в автоклаве находится относительно небольшое количество горячего пара, излишки которого при необходимости отводятся с помощью аварийного клапана безопасным способом.

    Экономьте время и деньги вместе с автоклавом Заготовщик:

    • На сборку – до 5 раз
    • Удобные барашки закручиваются легко и быстро, не нужно использовать специальный ключ.
    • На воду – до 6 раз
    • Нет необходимости полностью заполнять автоклав водой, для работы потребуется всего пару литров.
    • На консервы – до 4 раз
    • Вам не придется ждать часами выхода автоклава на рабочий режим.
    • На электро – до 6 раз
    • энергию и газ
    • Для запуска рабочего процесса вам потребуется нагреть всего 2 литра воды.

    Крышки твист-офф для простого и удобного консервирования

    Классические крышки постепенно уходят в прошлое, так как их использование трудоемко, а для стерилизации в автоклаве требуется специальная прижимная кассета. В противном случае при разогреве банок в автоклаве давление них быстро растет и срывает герметично закатанную крышку.

    С автоклавом Заготовщик вам не придется тратить средства на покупку кассет, волноваться, что крышки может сорвать.
    Конструкция крышек твист-офф обеспечивает сброс излишков давления. После остывания они плотно притягиваются к банке, поэтому консервы полностью герметичны.
    Хлопок при открытии банки с такой крышкой свидетельствует о полной герметичности.

    Автоклав Заготовщик – надежный помощник на каждой кухне

    С автоклавом нашего производства вы сможете тратить минимум времени на консервацию, без лишних хлопот сделаете домашние заготовки для всей семьи.

    Объем 26 литров позволяет приготовить за 1 раз 24 банки домашних консервов!

    При этом автоклав имеет компактные габариты, абсолютно безопасен в работе.

    Автоклав Заготовщик, 26 л
    Характеристики
    Высота 525 мм
    Диаметр 300 мм
    Объем 26 литров
    Рабочая температура 120 градусов
    Рабочее давление 1-1.2 атмосферы
    Масса 9 кг

    Автоклав Заготовщик – мини консервный завод на вашей кухне

    Приготовьте за 1 раз до 12 кг продуктов
    НА ПАРУ ПОЛЕЗНЕЕ

    КОНСЕРВИРУЕТ НА ПАРУ, ЭКОНОМИТ ВАШЕ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ
    В базовый комплект поставки входит фирменное фальшдно с логотипом нашей компании. Уникальная отбортовка
    обеспечивает устойчивое положение банок на платформе.
    При необходимости фальшдно для 2-го и 3-го уровня вы можете приобрести по желанию

    Продуманная до мелочей система безопасности

    Функциональность в каждой детали
    Дышащий клапан работает в двухстороннем режиме (на открытие и закрытие). За счет уникальной конструкции клапан при нагреве автоклава выпускает из емкости лишний воздух, затем закрывается и остается закрытым на протяжении всего времени приготовления. По мере остывания давление в емкости снижается, клапан открывается и впускает воздух, поэтому вы не испытаете никаких трудностей с открытием крышки.
    Герметичность на первом месте
    Крышка фиксируется при помощи специальной системы зажимов. Чтобы закрыть крышку, достаточно накинуть зажимы и зафиксировать их, закрутив удобные барашки. Система закрытия крышки удобная, простая, надежная
    и безопасная, нет необходимости использовать специальный ключ. На установку крышки вам потребуется минимум времени, а неправильное крепление, которое может стать причиной аварийной ситуации, полностью исключено.
    Безопасность прежде всего
    При срабатывании аварийного клапана из него выходит мощная струя горячего пара, которая с высокой долей вероятности становится причиной получения серьезных ожогов. Мы сделали все, чтобы исключить риск получения ожогов, использование автоклава Заготовщик максимально безопасно. На штуцере клапана установлен шланг, для прочности крепления прижат хомутом, а на другом конце шланга установлен на хомутовое соединение диффузор, который при работе автоклава помещается в пустую банку.

    Конструкция диффузора обеспечивает распределение потока пара, соответственно, его давление снижается. Вес диффузора не позволяет шлангу хаотично перемещаться.
     Без диффузора работать опасно!
    Наша разработка прошла успешное испытание – посмотрите результаты тестирования срабатывания клапана с диффузором и без
    в коротком ролике на нашем ютуб-канале
    Просмотр ролика займет всего 25 секунд

    Как работать на автоклаве Заготовщик

    1 - шаг
    Выберите продукты для консервации, например, можно приготовить мясо индейки. Тщательно промойте, уберите излишки и нарежьте мясо небольшими кусками.
    2 - шаг
    Разложите по банкам нарезанное мясо, неплотно его укладывая, оставляя свободное пространство до верха банки. Согласно рецепту, добавьте соль, сахар и другие специи. При необходимости добавьте воды.
    3 - шаг
    Воспользуйтесь для геметичного закрытия крышками твист-офф. От руки сильно закрутите крышки на банках. Установите вниз автоклава фальшдно, залейте примерно 2 литра воды. Загрузите банки. При загрузке нескольких уровней используйте дополнительное фальшдно.
    4 - шаг
    Установите крышку, на конусные площадки разместите зажимы и зафиксируйте их путем закручивания гаек-барашков. Проверьте крепление шланга на клапане аварийного сброса давления, второй конец шланга с диффузором опустите в пустую емкость.
    5 - шаг
    Установите автоклав на плиту. Включите нагрев, дождитесь закрытия клапана (при полной загрузке около часа), доведите температуру до 120 градусов. Убавьте мощность и готовьте при температуре 120 и давлении 1.2 по времени согласно рецепту.
    6 - шаг
    Выключите нагрев, дайте автоклаву остыть в течение часа до открытия клапана. Аккуратно извлеките банки с консервами. Дождитесь полного остывания автоклава, слейте воду, вымойте и просушите автоклав.

    В автоклаве Заготовщик все находится под контролем, его использование абсолютно безопасно. Вам не придется волноваться, что какой-то узел не сработает или будет работать некорректно. Результаты нашего тестирования подтверждают – все работает точно и без сбоев.

    Автоклав Заготовщик полностью изготавливается
    на собственных производственных мощностях. Качество деталей отвечает высоким стандартам
    компании Домашний Заготовщик.
    Автоклав перед отправкой проверяется отделом технического контроля
    Автоклав работает, потому что мы сами
    на нем готовим и довольны результатом

    Автоклав Заготовщик представляет собой

    •  Емкость объемом 26 литров
    С усиленным дном и ребрами жесткости для безопасного пользования.
    С удобными фирменными ручками и специальной системой зажимов на полиуретановых барашках.
    •  Купольная крышка
    С продуманной и проверенной группой безопасности для комфортной эксплуатации.
    С клампом 2 дюйма для установки бражной колонны в качестве самогонного аппарата.

    Конструктивные особенности – максимум качества в каждой детали

    Усиленное дно с ребрами жесткости

    На дне предусмотрены специальные ребра жесткости, которые формируются под давлением 100 тонн с использованием гидропресса. Благодаря этому дно под действием давления и высокой температуры не деформируется, мы гарантируем сохранение его формы при любых условиях эксплуатации.

    Емкость после использования легко мыть, так как в ней нет труднодоступных мест. Все сварные швы идеально ровные, сварка выполняется по современной технологии. Поверхность автоклава идеально гладкая не только снаружи, но и внутри.

    Система зажимов - надежная и простая, как раз-два-три

    Еще один элемент безопасности. Крышка закрывается на 6 зажимов, которые изготовлены из скобы толщиной 4 мм. Чтобы надежно зафиксировать крышку, вам не потребуется специальный ключ, фиксация выполняется быстро и просто.

    Способ фиксации зажима – резьбовой. На шпильке предусмотрена небольшая выемка, которая точно встает на конусную площадку на купольной крышке. После защелкивания зажимов просто закрутите гайки-барашки, которые выполнены из термостойкого полимера. Чтобы затянуть их, потребуется совсем небольшое усилие, поэтому с этой задачей легко справится даже хрупкая женщина.

    Толстая силиконовая прокладка из долговечного и безопасного материала. Она выдерживает температуру свыше 200°С. Мы подобрали толщину прокладки таким образом, чтобы крышка легко устанавливалась и обеспечивалась полная герметичность соединения.
    Фирменные ручки, которые не нагреваются
    Уникальная собственная разработка, узнаваемая деталь оборудования производства нашей компании. Фирменные ручки не греются, удобны в хвате, делают использование автоклава еще более комфортным и безопасным.
    Фирменное фальшдно.
    Предназначено для устойчивости загружаемых банок на нижний уровень автоклава. Фальшдно имеет специальную отбортовку, которая позволяет уверенно располагаться в емоксти и выдерживать вес банок. Предлагаем также приобретению фальшдно для 2-го и 3-го уровня.

    Наши приоритеты – ваша безопасность, а также надежность
    и долговечность продукции

    Поэтому для изготовления автоклава мы выбрали пищевую сталь AISI 430 с оптимальным соотношением цены и технических характеристик.

    Продуманная группа безопасности на купольной крышке

    На купольной крышке, толщиной металла 2 мм, предусмотрено 6 конусных площадок. Конструкция включает продуманную систему безопасности и все необходимое для удобной работы:

    Цифровой термометр, расположенный в глухой гильзе
    Диапазон измерений от -50 до +300 градусов.
    Термометр отличается высокой точностью, имеет компактные размеры, шаг измерения 0,1 градус. Мгновенно реагирует на изменения текущей температуры.
    Манометр диаметром 63 мм с хорошо читаемой индикацией.
    Наш манометр прошел поверку, сертифицирован и изготовлен в соответствии со всеми требованиями компанией «Физтех». Рабочее давление автоклава 1-1.2 атмосферы. На манометре отображается избыточное давление, которое на 1 атм меньше, чем абсолютное. Избыточное давление повышает температуру стерилизации.
    Клапан избыточного давления на 1.5 бара.
    Аварийный клапан автоклава Заготовщик срабатывает при достижении давления 1,5 бара. При срабатывании он открывается и выпускает излишки пара, которые отводятся через шланг. Ко 2-му концу шланга для обеспечения безопасности эксплуатации оборудования подсоединяется диффузор, который распределяет пар на потоки, исключая риск вылета шланга из банки.
    Внимание! Использование автоклава без шланга с диффузором – это нарушение техники безопасности. В этом случае существует высокий риск получения ожогов при срабатывании клапана.
    Шайба с дышащим клапаном с силиконовой мембраной на крышке клампа.
    Тип крепления – хомут с прокладкой. Клапан выполняет 2 функции: при нагревании автоклава через него выходит воздух, который вытесняется водяным паром. После того, как пар заполнит весь объем емкости, клапан закроется. Это гарантирует, что в емкости не будет создаваться вакуум и крышки с банок не сорвет.
    Герметичность клапана обеспечивает силиконовая мембрана.
    При остывании автоклава клапан открывается и впускает воздух. Это гарантирует, что в емкости не будет создаваться вакуум и крышки с банок не сорвет.

    Комплектация автоклава Заготовщик: сразу готов к использованию

    Мы разработали комплектацию, которая включает все необходимое для начала работы. Вам не придется тратить время на поиск комплектующих, после получения заказа можно сразу начать его тестирование на практике.

    Автоклав изготовлен из коррозионно стойкой нержавеющей стали марки AISI 430
    Его конструкция выдерживает давление до 4 атмосфер. Благодаря толщине стенок 1 мм из качественной пищевой стали Автоклав Заготовщик прослужит несколько десятков лет при соблюдении правил ухода.

    Гарантии качества 

    Каждый автоклав производства нашей компании проходит проверку собственного отдела технического контроля. Мы тестируем оборудование на корректность работы клапана и манометра, возможные утечки.

    Мы гарантируем, что вы получите качественное изделие, которое прошло тщательную проверку. На производстве мы выполняем полную сборку автоклава. Вам не придется надевать шланг, затягивать его хомутами, все это берут на себя наши мастера.
    Автоклав готов к работе прямо из коробки!
    Гарантия производителя составляет 3 года, фактический срок службы не ограничен (автоклав из качественной нержавеющей стали прослужит 15-20 и более лет).

    Характеристики автоклава Заготовщик

    Емкость
    Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 430
    Объем 26 литров
    Высота 525 мм
    Диаметр 300 мм
    Толщина дна 1.5 мм
    Толщина стенки 1 мм
    Толщина скобы зажима 4 мм
    Толщина фальшдна 0.8 мм
    Масса 9 кг
    Материал ручек зажимов полиуретановый пластик
    Вместимость банок 0.5 л 24 шт.
    Вместимость банок 0.7 л 14 шт.
    Рабочая температура 120 градусов
    Рабочее давление 1-1.2 атмфосферы
    Крышка
    Масса нержавеющая сталь AISI 430
    Толщина крышки 2 мм
    Выход под кламп 2 дюйма
    Дышащий клапан двусторонний
    Аварийный клапан 1.5 бара
    Термометр цифровой
    Гильза установки термометра глухая
    Манометр ГОСТ «ФИЗТЕХ»

    Крутой Автоклав от Заготовщика! Обзор новинки

     

    Много, много мяса! Как быстро приготовить 24 банки домашней тушенки?

     

    Домашняя тушенка из свинины в автоклаве Заготовщик!

     

    Домашнее вкусное лечо, простой рецепт!

     

    Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
    Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Ранее просмотренные товары
    Статьи по теме
     
    Пункты выдачи в крупных городах России
     

    Москва

    Санкт-Петербург

    Новосибирск

    Екатеринбург

     

     

    Нижний Новгород

    Казань

    Челябинск

    Омск

    Самара

    Ростов-на-Дону

    Уфа 

    Красноярск 

    Яндекс.Метрика
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

    С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином