Каталог
Копчение Ёмкости для копчения Дымогенераторы Дымогенераторы с коптильней Коптильни холодного копчения Коптильни горячего копчения Термокамеры Комплектующие для коптильни Щепа для копчения Виноделие Измельчители и дробилки Дробилки для яблок Мялки с гребнеотделителем Мялки без гребнеотделителя Прессы для отжима сока Пресса домкратные Пресса винтовые Гидропрессы Пневматические Емкости для брожения и хранения Насосы для пищевых жидкостей Фильтрационное оборудование Сопутствующие товары для виноделия Консервирование Автоклавы Автоматические Газовые автоклавы Электрические Закаточные машинки Дегидраторы Самогоноварение Самогонные аппараты Умелец Колонные С сухопарником Простейшие Авангард Бражные колонны Комплектующие Царги Узлы отбора Дефлегматоры Холодильники Кубы Джин корзины Купольные крышки Отводы Переходы Попугаи Угольные колонны Измерительное оборудование Емкости и баки Ректификационные колонны Туризм и рыбалка Мангалы Камеры для рыбалки Эхолоты для рыбалки Прикормочные кораблики Фотоловушки Сад и огород Бензокосы и триммеры Насадки и адаптеры Запчасти Масла и смазки Аксессуары Мототяпки Бензопилы Ручные культиваторы Кормоизмельчители Шинковки Ручные сеялки Подавители связи Квадрокоптеры Печи Походные печи Отопительные печи

МЫ РАБОТАЕМ: С 9.00 до 20.00

 8 (800) 600-72-24 Заказать звонок
Каталог
Копчение Ёмкости для копчения Дымогенераторы Дымогенераторы с коптильней Коптильни холодного копчения Коптильни горячего копчения Термокамеры Комплектующие для коптильни Щепа для копчения Виноделие Измельчители и дробилки Дробилки для яблок Мялки с гребнеотделителем Мялки без гребнеотделителя Прессы для отжима сока Пресса домкратные Пресса винтовые Гидропрессы Пневматические Емкости для брожения и хранения Насосы для пищевых жидкостей Фильтрационное оборудование Сопутствующие товары для виноделия Консервирование Автоклавы Автоматические Газовые автоклавы Электрические Закаточные машинки Дегидраторы Самогоноварение Самогонные аппараты Умелец Колонные С сухопарником Простейшие Авангард Бражные колонны Комплектующие Царги Узлы отбора Дефлегматоры Холодильники Кубы Джин корзины Купольные крышки Отводы Переходы Попугаи Угольные колонны Измерительное оборудование Емкости и баки Ректификационные колонны Туризм и рыбалка Мангалы Камеры для рыбалки Эхолоты для рыбалки Прикормочные кораблики Фотоловушки Сад и огород Бензокосы и триммеры Насадки и адаптеры Запчасти Масла и смазки Аксессуары Мототяпки Бензопилы Ручные культиваторы Кормоизмельчители Шинковки Ручные сеялки Подавители связи Квадрокоптеры Печи Походные печи Отопительные печи
Блог Подробно о приправах и специях Маринование мяса, сала, рыбы перед копчением Подготовка продуктов к копчению Польза и вред копчения: сравнение холодного и горячего копчения Холодное копчение рыбы: правила и технология копчения
Теги

Блог

Главная Блог Подробно о приправах и специяхПриправы — добавки, улучшающие вкус блюда. Некоторые из приправ добавляют в маринады в начале копчения, другие — уже в готовое блюдо, так как при тепловой обработке они теряют свои ароматические свойства. Маринование мяса, сала, рыбы перед копчениемПодбираем рецепты маринадов для последующего копчения Подготовка продуктов к копчениюОписываем процесс подготовки продуктов к копчению, поскольку предварительный посол и маринование - это основа приготовления вкусных копченостей Польза и вред копчения: сравнение холодного и горячего копченияОчень популярной темой современности является польза и вред тех или иных продуктов. Весь мир борется за экологически чистые и натуральные продукты питания, и коптильщиков возникает вопрос, а вредна ли их продукция? Разберем подробнее. Холодное копчение рыбы: правила и технология копченияХолодное копчение рыбы имеет несколько отличий от горячего. Производят его при невысокой температуре, процесс занимает не один день, в то время, когда горячий способ занимает всего несколько часов. Способы приготовления продуктов методом холодного копченияСпособы приготовления продуктов методом холодного копчения 15 секретов правильного копченияЛучшие советы экспертов
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином