Гидрозатвор

Представляем вашему вниманию гидрозатвор для брожения – компактное изделие, которое способно превратить перегонный куб в бродильную емкость. Изначально продукт предназначен для монтажа в специальный универсальный фланец производства компании «Добрый Жар», который подходит к выпускаемым нами перегонным кубам любых объемов. Однако вы можете использовать гидрозатвор и в составе с другими плотно закрывающимися емкостями. Достаточно сделать в крышке отверстие нужного диаметра, чтобы поместить в него резиновый вкладыш-втулку, которая будет удерживать изделие, что делает его универсальным.

Гидрозатвор изготовлен из небьющегося пластика и представляет собой конструкцию, работающую по принципу сообщающихся сосудов. После установки на емкость, верхняя крышечка изделия откручивается и внутрь заливается небольшое количество воды так, чтобы перекрыть доступ воздуха в бродильный бак. В процессе брожения в нем возникает избыточное давление, углекислый газ выталкивается наружу через гидрозатвор маленькими пузырьками, а кислород внутрь не попадает. Это главное условие, при соблюдении которого сахара будут полностью сбраживаться на спирт, а не превращаться в уксусную кислоту.

Изделие отличается простотой конструкции и значительно упрощает процесс сбраживания, делая его более эффективным и полным. Отказ от устаревших методов сделает процесс домашнего виноделия, самогоноварения или пивоварения значительно проще.