Карамельный солод, степень обжарки – 250 EBS с интенсивным ароматом. Придает насыщенный цвет, более карамельный вкус чем карамельный солод с EBS 200.
Применяется в производстве темных сортов пива Бок, Все Эли, Янтарный Лагер, Темный Лагер для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса.
Доля в засыпи: до 10%.
Влажность: макс. 5%.
Экстрактивность: мин. 70% дм.
Цвет EBC: 250.
