Каталог
Копчение Коптильни холодного копчения Дымогенераторы Щепа для копчения Консервирование Автоклавы Самогоноварение Самогонные аппараты Измерительное оборудование Емкости и баки Ректификационные колонны Пивоварение Пивоварни Комплектующие Хмель Солод Виноделие Измельчители Прессы для виноделия Наборы для приготовления вина Бондарные изделия Бочки дубовые Кадки для солений Жбаны Дубовые бочки Туризм и рыбалка Камеры для рыбалки Эхолоты для рыбалки Для дома и дачи Маслобойки Маслопрессы Электронасосы Погреба пластиковые Для сада и огорода Сеялки и сажалки Ручные культиваторы Опрыскиватели и шланги Бензопилы

ИНТЕРНЕТ - МАГАЗИН

Время работы: 9:00-20:00 

8 (800) 600-72-24 Заказать звонок
О компании Контакты Доставка и оплата Гарантии Отзывы Точки выдачи заказов Как сделать заказ Бонусная программа
Новости Все новости Холодное копчение рыбы: правила и технология копчения Польза и вред копчения: сравнение холодного и горячего копчения Способы приготовления продуктов методом холодного копчения

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина Коптим дома на Яндекс.Маркете

Главная Пивоварение Солод

Солод ячменный "Пэйл Эль" 1 кг.

Кол-во. Быстрый заказ В корзину Предзаказ

Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.

Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Массовая доля влаги, % - 5.0.

Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.1.

Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0.

pH - 5.97.

Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC - 6.6.

Цветность после кипячения, ед. EBC - 10.8.

Вязкость лабораторного сусла, сПз - 1.46.

Число Гартонга 45 - 41.0.

Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 11.5.

Растворимый белок, % - 4.8.

Число Кольбаха 45 - 41.7.

Свободный аминный азот, мг/л - 205.

Фриабильность, % - 85.5.

Стекловидность, % - 1.9.

Конечная степень сбраживания, % -80.

b-глюкан, мг/л - 73.

Диастатическая сила, WK - 290.

Продолжительность фильтрации тонкого помола, мин - 35.

Кислотность, см³ 0,1н р-ра NaOH - 1.1.

Время осахаривания, мин - 14.

Крупность (сход с сита 2,5х20мм), % - 93.6.

Массовая доля сорной примеси, - 0.3.

Проход через сито (2,2х20мм), % - 1.5.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Ранее просмотренные товары
 
Пункты выдачи в крупных городах России
 

Москва

Санкт-Петербург

Новосибирск

Екатеринбург

 

 

Нижний Новгород

Казань

Челябинск

Омск

Самара

Ростов-на-Дону

Уфа 

Красноярск 

Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.