Каталог
Копчение Дымогенераторы Коптильни Коптильные камеры Комплекты для копчения Колбасоделие Колбасные шприцы Оболочки для колбас Автоклавы Прессы для сока Гидравлические Винтовые Шнековые Самогонные аппараты Серия Люкссталь Дистилляторы с узким горлом Дистилляторы простейшие Комплектующие Для пивоварения Для самогонных аппаратов Люкссталь ТЭНы Царги и фланцы Дефлегматоры Диоптры Колонны Холодильники Термометры Прокладки Узлы отбора Домашние пивоварни Автоматические пивоварни Цилиндро-конические танки Классические пивоварни Емкости Перегонные кубы и баки Бондарные изделия Из нержавейки Для брожения Сопутствующие товары Дрожжи и бонификаторы Солод и хмель Очистка Измерительное оборудование Облагораживание Для копчения Сезонные предложения Дровоколы Профилегибы Топливные брикеты

Время работы 

с 9:00 до 20:00

ежедневно

8-800-505-49-96

звонок бесплатный по России

koptimdoma.club@yandex.ru

Каталог О компании Контакты Доставка и оплата Гарантии
Главная Сопутствующие товары Солод и хмель

Хмель гран. ароматный "Сапфир" 50 гр.

В корзину Предзаказ Заказ в один клик Товар временно недоступен

Хмель гранулированный Saphir (Сапфир) в вакуумной упаковке 50 гр – сорт хмеля, считается благородным сортом, так как количество когумола является очень небольшим. Количество альфа-кислот у сорта Сапфир также является низким, его показатель составляет 2-5%. Данный сорт хмеля является достаточно популярным среди пивоваров Германии, его часто сравнивают с сортом Халлертау. Сорт хмеля Сапфир славится тем, что количеством бета-кислот данного хмеля в два раза большее, чем количество альфа-кислот, при этом количество эфирных масел является очень сбалансированным. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву. Наиболее часто с данным хмелем варят пиво следующих сортов: все типы лагера, пильзнер, различные сорта эля (бельгийский, крепкий).

Хмель различается по своим биохимическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.

Характеристика хмеля Saphir (Сапфир):
Содержание Альфа-кислот: 2-5 %
Содержание Бета-кислот: 4-7 %,
Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 12-17%
Масло эфирное: 0,8-1,4 мг на 100 г
Упаковка: 50 грамм, вакуумная
Производство: Германия

После открытия упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.

Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Бережно доставим до двери
Доставка

Бережно доставим до двери

Решение за 10 мин.
Кредит и рассрочка

Решение за 10 мин.

Даём 14 дней на тест -драйв
Обмен или возврат

Даём 14 дней на тест -драйв

Сопутствующие товары
Пивоварня Бавария (Bavaria)
На пивоварне Бавария можно сварить пиво любого сорта, приготовить сусло для виски и прочих алкогольных зерновых напитков. Функционально эта модель аналогична немецкому Braumeister, но стоит в 3 раза дешевле. Качество аппарата не уступает немецкому. Мини-пивоварня изготовлена из зеркальной полированной нержавеющей стали (AISI 304). Толщина стенок 1,2 мм; дна — 1 мм. Сталь AISI 304 разрешена для пищевого производства. Она долговечна, не окисляется, не теряет внешней привлекательности. Аппарат соответствует всем отечественным и зарубежным стандартам качества, выполнен на современном высокотехнологичном оборудовании (лазерная резка). И выглядит он актуально и стильно, поэтому купить домашнюю пивоварню Бавария можно на подарок. Электронный блок «Баварии» контролирует нагрев...
Термометр "Добрый жар" (белый)
Представляем вашему вниманию универсальный электронный термометр-щуп модели TE-118, предназначенный для измерения различных сред (жидких, сыпучих, мягких, твердых) в диапазоне между -50 до +300 градусами Цельсия. Устройство оснащено щупом длиной 125 мм, выполненным из металла с высоким коэффициентом теплопроводности. Внутри него ближе к острию находится термодатчик, соединенный с чипом и жидкокристаллическим дисплеем в корпусе, на который выводится результат. Благодаря высокой теплопроводности металла щупа, он очень быстро достигает температуры среды, что обеспечивает высокую точность показаний и чуткость на изменения температурного режима. Термометр работает автономно от одной батарейки на 1,5V формата LR44, которой хватает на 6000 часов непрерывной работы. Режим автоотключения спустя 45...
Солод гречишный пивоваренный 1 кг.
Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.
Солод гречишный пивоваренный 2,5 кг.
Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.
Солод гречишный пивоваренный 25 кг.
Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.
Солод пшеничный 1 кг.
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Солод пшеничный 2,5 кг.
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Солод пшеничный 25 кг.
Пшеничный солод изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения пеностойкости.
Солод светлый пивоваренный 1 кг.
Солод пивоваренный ячменный светлый - применяется для светлых сортов пива.Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.Проход через сито (2,2х20) мм, % - 1.0.Массовая доля сорной примеси, % - 0.2.Массовая доля влаги, % - 4.5.Массовая доля экстракта в сухом веществе солода тонкого помола, % - 80.3.Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5.Кислотность, см3 р-ра NaOH концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 1.1.Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 3.8.Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.9.Цвет - желтый.Запах...
Хмель гран. ароматный "Жатецкий" Saaz 100 гр.
Появление жатецкого гранулированного хмеля Saaz произвело революцию в мире пивоварения, ведь благодаря ему на свет и появились одни из самых популярных пивных стилей.Альфа кислота в хмеле содержится на довольно невысоком уровне и благодаря этому данный сорт очень популярен в использовании его в качестве ароматического компонента в пиве.Происхождение его ароматики является следствием отличного баланса эфирных масел с довольно большим уровнем фарнезена. Данный компонент насыщает пивное сусло утонченным травянистым вкусом. Также Saaz содержит, в отличии от большинства сортов, повышенную концентрацию полифенолов. Это благоприятно влияет на сроки годности пива, благодаря его низкому окислению/
Хмель гран. ароматный "Жатецкий" Saaz 50 гр.
Появление жатецкого гранулированного хмеля Saaz произвело революцию в мире пивоварения, ведь благодаря ему на свет и появились одни из самых популярных пивных стилей.Альфа кислота в хмеле содержится на довольно невысоком уровне и благодаря этому данный сорт очень популярен в использовании его в качестве ароматического компонента в пиве.Происхождение его ароматики является следствием отличного баланса эфирных масел с довольно большим уровнем фарнезена. Данный компонент насыщает пивное сусло утонченным травянистым вкусом. Также Saaz содержит, в отличии от большинства сортов, повышенную концентрацию полифенолов. Это благоприятно влияет на сроки годности пива, благодаря его низкому окислению/
Хмель гран. ароматный "Жатецкий" Saaz 500 гр.
Появление жатецкого гранулированного хмеля Saaz произвело революцию в мире пивоварения, ведь благодаря ему на свет и появились одни из самых популярных пивных стилей.Альфа кислота в хмеле содержится на довольно невысоком уровне и благодаря этому данный сорт очень популярен в использовании его в качестве ароматического компонента в пиве.Происхождение его ароматики является следствием отличного баланса эфирных масел с довольно большим уровнем фарнезена. Данный компонент насыщает пивное сусло утонченным травянистым вкусом. Также Saaz содержит, в отличии от большинства сортов, повышенную концентрацию полифенолов. Это благоприятно влияет на сроки годности пива, благодаря его низкому окислению/
Хмель гран. ароматный "Каскад" Saaz 100 гр.
Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.Применяется для варки пива: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager.Альфа: 6,4%.Урожай 2016 г.Применение: Арома, горечь.Тип: цитрусовый, цветочный, грейпфрут.
Хмель гран. ароматный "Каскад" Saaz 50 гр.
Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.Применяется для варки пива: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager.Альфа: 6,4%.Урожай 2016 г.Применение: Арома, горечь.Тип: цитрусовый, цветочный, грейпфрут.
Хмель гран. ароматный "Каскад" Saaz 500 гр.
Ароматический хмель с умеренным уровнем горечи. Имеет цветочно-цитрусовый аромат с нотками грейпфрута.Применим для горечи, но в основном используется для достижения необычайного аромата, возможно сухое охмеление.Применяется для варки пива: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager.Альфа: 6,4%.Урожай 2016 г.Применение: Арома, горечь.Тип: цитрусовый, цветочный, грейпфрут.
Хмель гран. ароматный "Перле" 100 гр.
Альфа-кислота: 6.0 - 10.0%Бета-кислота: 2.5 - 5.0%Когумулон: 28 - 32%Всего эфирных масел: 0.8-1.3 мл / 100 г Из них:Мирцен: 20 - 35% Гумулен: 35 - 55% Кариофилен: 10 - 20% Фарнезен: < 1 % Хранение: Хмель сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Хмель гран. ароматный "Перле" 50 гр.
Альфа-кислота: 6.0 - 10.0%Бета-кислота: 2.5 - 5.0%Когумулон: 28 - 32%Всего эфирных масел: 0.8-1.3 мл / 100 г Из них:Мирцен: 20 - 35% Гумулен: 35 - 55% Кариофилен: 10 - 20% Фарнезен: < 1 % Хранение: Хмель сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Хмель гран. ароматный "Перле" 500 гр.
Альфа-кислота: 6.0 - 10.0%Бета-кислота: 2.5 - 5.0%Когумулон: 28 - 32%Всего эфирных масел: 0.8-1.3 мл / 100 г Из них:Мирцен: 20 - 35% Гумулен: 35 - 55% Кариофилен: 10 - 20% Фарнезен: < 1 % Хранение: Хмель сохраняет 70% -80% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C.Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Все Лагеры, Янтарный Лагер, Темный Лагер
Хмель гран. ароматный "Сапфир" 100 гр.
Хмель гранулированный Saphir (Сапфир) в вакуумной упаковке 100 гр – сорт хмеля, считается благородным сортом, так как количество когумола является очень небольшим. Количество альфа-кислот у сорта Сапфир также является низким, его показатель составляет 2-5%. Данный сорт хмеля является достаточно популярным среди пивоваров Германии, его часто сравнивают с сортом Халлертау. Сорт хмеля Сапфир славится тем, что количеством бета-кислот данного хмеля в два раза большее, чем количество альфа-кислот, при этом количество эфирных масел является очень сбалансированным. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений...
Магнитная мешалка для дрожжей
Магнитная мешалка для дрожжей представляет собой якорь и подставку с регулировкой скорости перемешивания. Принцип работы прост, а конструкция надежна — в ней нечему ломаться. Помещают на подставку колбу с суслом, опускают туда якорь и включают мешалку. Она работает от сети. Магниты в подставке создают переменное магнитное поле и приводят в движение якорь. Перемещаясь по колбе, он одновременно перераспределяет питательные вещества и аэрирует смесь (насыщает кислородом). Купив магнитную мешалку для дрожжей, пивовар избавляется от множества проблем и экономит массу времени: с мешалкой дрожжи быстрее «оживают» после хранения (12 часов вместо 36); клетки активнее делятся (дорогие покупные штаммы можно размножить за 2-3...
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 250" 2,5 кг.
Карамельный солод, степень обжарки – 250 EBS с интенсивным ароматом. Придает насыщенный цвет, более карамельный вкус чем карамельный солод с EBS 200.Применяется в производстве темных сортов пива Бок, Все Эли, Янтарный Лагер, Темный Лагер для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 70% дм.Цвет EBC: 250.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 250" 25 кг
Карамельный солод, степень обжарки – 250 EBS с интенсивным ароматом. Придает насыщенный цвет, более карамельный вкус чем карамельный солод с EBS 200.Применяется в производстве темных сортов пива Бок, Все Эли, Янтарный Лагер, Темный Лагер для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 70% дм.Цвет EBC: 200.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 300" 1 кг.
Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками.Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 300.Вес продукта: 1 кг+-1,5% (зависит от влажности при хранении).
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 300" 2,5 кг
Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками.Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 300.Вес продукта: 1 кг+-1,5% (зависит от влажности при хранении).
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 300" 25 кг
Самый темный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками.Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 300.Вес продукта: 1 кг+-1,5% (зависит от влажности при хранении).
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 50" 1 кг.
Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.Карамельный солод, степень обжарки – 50 EBS - Применяется для светлых и полутемных сортов придает насыщенный ореховый и хлебный аромат пиву.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 50.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 50" 2,5 кг.
Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.Карамельный солод, степень обжарки – 50 EBS - Применяется для светлых и полутемных сортов придает насыщенный ореховый и хлебный аромат пиву.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 50.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 50" 25 кг
Карамельный солод, придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет.Карамельный солод, степень обжарки – 50 EBS - Применяется для светлых и полутемных сортов придает насыщенный ореховый и хлебный аромат пиву.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 50.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 250" 1 кг.
Карамельный солод, степень обжарки – 250 EBS с интенсивным ароматом. Придает насыщенный цвет, более карамельный вкус чем карамельный солод с EBS 200.Применяется в производстве темных сортов пива Бок, Все Эли, Янтарный Лагер, Темный Лагер для получения более насыщенного цвета, усиления солодового аромата и полноты вкуса.Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 70% дм.Цвет EBC: 250.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 200" 25 кг
Доля в засыпи: до 10%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 200.В производстве используются зерновые культуры европейских сортов, позволяющие получить перворазрядный ржаной солод, без которого не обойдется ни один домашний пивовар. На заводе действует система ISO9000 (европейский контроль качества), гарантирующая всем пивоварам, принявшим решение купить солод превосходного качества.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 200" 2,5 кг.
Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 200.Доля в засыпи: до 20%.В производстве используются зерновые культуры европейских сортов, позволяющие получить перворазрядный ржаной солод, без которого не обойдется ни один домашний пивовар. На заводе действует система ISO9000 (европейский контроль качества), гарантирующая всем пивоварам, принявшим решение купить солод превосходного качества.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 200" 1 кг.
Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 200.Доля в засыпи: до 20%.В производстве используются зерновые культуры европейских сортов, позволяющие получить перворазрядный ржаной солод, без которого не обойдется ни один домашний пивовар. На заводе действует система ISO9000 (европейский контроль качества), гарантирующая всем пивоварам, принявшим решение купить солод превосходного качества.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 150" 25 кг
Карамельный солод, степень обжарки – 150 EBS - Рекомендуется для варки элей и прочих сортов, где желаем достичь более темного цвета.Доля в засыпи: до 20%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 150.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 100" 25 кг
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Карамельный солод, степень обжарки –100 EBS - Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Доля в засыпи: до 20%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 100.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 100" 2,5 кг.
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Карамельный солод, степень обжарки –100 EBS - Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Доля в засыпи: до 20%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 100.
Солод ячменный пивоваренный "Карамельный 100" 1 кг.
Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Карамельный солод, степень обжарки –100 EBS - Придает насыщенный вкус и аромат янтарному пиву и темному лагеру.Доля в засыпи: до 20%.Влажность: макс. 5%.Экстрактивность: мин. 75% дм.Цвет EBC: 100.
Солод ячменный "Пэйл Эль" 25 кг
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.Массовая доля влаги, % - 5.0.Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.1.Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0.pH - 5.97.Цветность...
Солод ячменный "Пэйл Эль" 2,5 кг.
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.Массовая доля влаги, % - 5.0.Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.1.Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0.pH - 5.97.Цветность...
Хмель гран. ароматный "Сапфир" 500 гр.
Хмель гранулированный Saphir (Сапфир) в вакуумной упаковке 500 гр – сорт хмеля, считается благородным сортом, так как количество когумола является очень небольшим. Количество альфа-кислот у сорта Сапфир также является низким, его показатель составляет 2-5%. Данный сорт хмеля является достаточно популярным среди пивоваров Германии, его часто сравнивают с сортом Халлертау. Сорт хмеля Сапфир славится тем, что количеством бета-кислот данного хмеля в два раза большее, чем количество альфа-кислот, при этом количество эфирных масел является очень сбалансированным. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений...
Хмель гран. ароматный "Традиционный" 100 гр.
Альфа-кислота: 5,0% -7,0% Бета-кислота: 4,0% -5,0% Когумулон: 26 - 29%Всего эфирных масел: 1.0 - 1.4 мл/100 г Из них: Мирцен: 17 - 32% Гумулен: 35 - 50% Кариофилен: 10 - 15% Фарнезен: < 1%Хранение: Хмель сохраняет 65%-70% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C Аналоги: Либерти, Халлертаур Миттельфрю, Ультра
Хмель гран. ароматный "Традиционный" 50 гр.
Альфа-кислота: 5,0% -7,0% Бета-кислота: 4,0% -5,0% Когумулон: 26 - 29%Всего эфирных масел: 1.0 - 1.4 мл/100 г Из них: Мирцен: 17 - 32% Гумулен: 35 - 50% Кариофилен: 10 - 15% Фарнезен: < 1%Хранение: Хмель сохраняет 65%-70% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C Аналоги: Либерти, Халлертаур Миттельфрю, Ультра
Хмель гран. ароматный "Традиционный" 500 гр.
Альфа-кислота: 5,0% -7,0% Бета-кислота: 4,0% -5,0% Когумулон: 26 - 29%Всего эфирных масел: 1.0 - 1.4 мл/100 г Из них: Мирцен: 17 - 32% Гумулен: 35 - 50% Кариофилен: 10 - 15% Фарнезен: < 1%Хранение: Хмель сохраняет 65%-70% альфа-кислоты после 6 месяцев хранения при 20 градусах C Аналоги: Либерти, Халлертаур Миттельфрю, Ультра
Хмель гран. горький "Наггет" 100 гр.
Горький хмель Nagget. Сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты и травянистым оттенком.Может быть использован как для придания горечи и вкуса, а так же легкого, травяного аромата.Применяется для варки пива: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale.Альфа: 9,4 %Бета: 3-5 %Применение: ГоречьТип: Легкий травяной
Хмель гран. горький "Наггет" 50 гр.
Горький хмель Nagget. Сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты и травянистым оттенком.Может быть использован как для придания горечи и вкуса, а так же легкого, травяного аромата.Применяется для варки пива: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale.Альфа: 9,4 %Бета: 3-5 %Применение: ГоречьТип: Легкий травяной
Хмель гран. горький "Наггет" 500 гр.
Горький хмель Nagget. Сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты и травянистым оттенком.Может быть использован как для придания горечи и вкуса, а так же легкого, травяного аромата.Применяется для варки пива: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale.Альфа: 9,4 %Бета: 3-5 %Применение: ГоречьТип: Легкий травяной
Мешочек для солода 28*33
Это мешок был специально разработан, чтобы достичь более высокой эффективности при затирании солода, и сделать процесс фильтрации более удобным.Мешок надевается на края котла и затягивается тесёмками.
Солод ячменный "Пэйл Эль" 1 кг.
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.Массовая доля влаги, % - 5.0.Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола, % - 83.1.Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.0.pH - 5.97.Цветность...
Солод светлый пивоваренный 25 кг.
Солод пивоваренный ячменный светлый - применяется для светлых сортов пива.Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.Проход через сито (2,2х20) мм, % - 1.0.Массовая доля сорной примеси, % - 0.2.Массовая доля влаги, % - 4.5.Массовая доля экстракта в сухом веществе солода тонкого помола, % - 80.3.Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5.Кислотность, см3 р-ра NaOH концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 1.1.Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 3.8.Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.9.Цвет - желтый.Запах...
Солод светлый пивоваренный 2,5 кг.
Солод пивоваренный ячменный светлый - применяется для светлых сортов пива.Данный вид солода является одним из базовых и может использоваться в количестве 100% от засыпи для приготовления сусла.Проход через сито (2,2х20) мм, % - 1.0Массовая доля сорной примеси, % - 0.2Массовая доля влаги, % - 4.5Массовая доля экстракта в сухом веществе солода тонкого помола, % - 80.3Разница массовых долей экстрактов в сухом веществе солода тонкого и грубого помолов, % - 1.5Кислотность, см3 р-ра NaOH концентрацией 1 моль/дм3 на 100 см3 сусла - 1.1Цветность лабораторного сусла, ед. EBC - 3.8Массовая доля белковых веществ в сухом веществе солода, % - 10.9Цвет - желтыйЗапах...
Заказ в один клик